Li hem definit un bistec rus com una barreja entre una hamburguesa i una mandonguilla.
Aquí teniu com han quedat els bistec russos:
Per si algú ho vol fer, aquesta és la recepta:
Ingredients:
- 400 grams de carn picada de vedella.
- Pa ratllat.
- 1 ou.
- 1 raig de llet.
- Sal.
- Farina.
- Barrejar tots els ingredients afegint-hi una mica de sal.
- Fer unes boles ovalades, similar a una pilota de tennis, però una mica més petites.
- Enfarinar les boles i fregir-ho amb un oli ben calent.
- Baixar una mica el foc per a que es cogui de dins.
Si queda una mica eixut (tal com ens ha passat avui) heu d'afegir-hi una mica més d'ou i/o de llet.
Ara només falta que ho proveu!!, (penseu que és molt senzill... ho fa una nena de només 3 anys).