Galetes de mantega

Fa uns dies, durant les festes de Nadal, amb l'Anna vam fer unes galetes de mantega que van quedar boníssimes.

Aquí en teniu la fotografia de les galetes tot just sortides del forn:

(si feu click a la foto la veureu més gran)

Per si algú les vol fer, aquesta és la recepta:

Ingredients:

• 250 grams de farina.
• 125 grams de sucre.
• 125 grams de mantega.
• 1 ou.
• 1 cullerada de llevat.
  

Què cal fer:

• Barrejar la farina, la mantega, l'ou, el sucre i el llevat fins obtenir una massa uniforme.
• Deixar-ho reposar en format rodó allargat, com un cilindre.
• Ha de reposar més o menys 1 hora, no ho deixeu molt més temps ja que se us quedaria la massa molt dura.
• Després de reposar talleu la massa en forma de galetes (per això ha anat bé guardar-ho en format cilindre).
• Coureu al forn (a 180 graus) uns 10 minuts aproximadament.
  

Ara només falta que ho proveu!!, (penseu que és molt senzill... ho fa una nena de només 3 anys).