Bistecs russos

Després de fer els postres (crema catalana), l'Anna ha ajudat a la seva mare a fer bistecs russos.

Li hem definit un bistec rus com una barreja entre una hamburguesa i una mandonguilla.

Aquí teniu com han quedat els bistec russos:

(feu click a la imatge per ampliar-la)

Per si algú ho vol fer, aquesta és la recepta:

Ingredients:

• 400 grams de carn picada de vedella.
• Pa ratllat.
• 1 ou.
• 1 raig de llet.
• Sal.
• Farina.
  

Què cal fer:

• Barrejar tots els ingredients afegint-hi una mica de sal.
• Fer unes boles ovalades, similar a una pilota de tennis, però una mica més petites.
• Enfarinar les boles i fregir-ho amb un oli ben calent.
• Baixar una mica el foc per a que es cogui de dins.
  

Aquí teniu una imatge de quan s'estaven fregint:

(feu click a la imatge per ampliar-la)

Si queda una mica eixut (tal com ens ha passat avui) heu d'afegir-hi una mica més d'ou i/o de llet.

Ara només falta que ho proveu!!, (penseu que és molt senzill... ho fa una nena de només 3 anys).